2013/09/03

ラーメン

やっぱね、ラーメンなんすよ。

 

あのね。

タイはビックリするくらい日本人が馴染める国なの。

日本食屋なんてスゲエあるから、食事は困らないよ。

 

毎日カレーだったバングラデシュが懐かしいです。。。

 

食に困らなくなったタイ。

日本食屋も日本の居酒屋とかと大差ないし。

でも、ラーメン屋は違う。

やっぱ日本だね。

 

前フリ長くなったけど、お気に入りの海岸近くのラーメン屋。

”麺屋バー・渦”

 

 



 

 

魚介系スープのラーメン屋。

 

でね。

ここの店主の父ちゃんが地元の名店を営んでたの。

11年ほど前、ボクに弟子にならんかと言ってきたお師匠さん。

ま、実際に弟子入りしてないんだけど。

しかも、ボクにあったオファーはおでん屋だったし。

 

 

その師匠の名店は時を越え藤沢から姿を消した。。。

 

のですが。

なんとそのお弟子さんが、おでん屋じゃなくラーメン屋を我が地元に設立したのよ。

 

 



 

 

まあ素敵☆

早速煮干しラーメンを。

 

 



 

 

懐かしい。

師匠のあの味です。

何回も言うけど、弟子入りしてないしおでん屋だったけど、懐かしい師匠の味。

 

 



 

 

付け合せになぜかキュウリが添えられてるのは、兄弟子としては心外だったけど。

そして、も一回言うけど、弟子になってないから兄弟子じゃないんだけど。

 

藤沢の名店”こじろ”。

場所は藤沢のあの道をまっすぐ行って横にピュッと入るの。

行ってご覧あれ。

じゃぱん2